8 món mắm ruốc ‘đánh bay nồi cơm’
Lẩu bò mắm ruốc
Nguyên liệu:
– Thịt bò: 600 gr
– Mắm ruốc: 1 hộp 300 gr
– Thịt ba rọi 200g
– Dừa tươi 2 trái
– Rau lang, rau muống, rau tần
– Dứa: 1/2 trái
– Ớt, sả, mè rang
– Bún tươi.
Mắm ruốc xào thịt
 |
Nguyên liệu:
– Mắm ruốc 300 gr
– Thị ba rọi 200 gr
– Sả, ớt, lạc rang nếu thích.
Thịt luộc chấm mắm ruốc
 |
Nguyên liệu:
– 500 gr thịt ba chỉ hoặc thịt chân giò
– Mắm ruốc
– Ớt, tỏi
– Đường, chanh
– Rau sống, dưa chuột.
Đậu bắp xào mắm ruốc cay
 |
Nguyên liệu:
– 5-6 trái đậu bắp
– 1/2 chén mắm ruốc sấy sẵn
– 2 muỗng tỏi băm
– 2 muỗng hành phi
– Gia vị (đường thốt nốt, nước mắm, sate tôm)
Thịt kho mắm ruốc
 |
Nguyên liệu:
– Thịt ba rọi: 400 gr
– Mắm ruốc hũ nhỏ: 120 gr
– Sả, ớt.
Mắm ruốc chấm trái cây
 |
Nguyên liệu:
– Mắm ruốc: 1 hũ nhỏ 120 gr
– Tôm khô: 30 gr
– Đường thốt nốt: 100 gr
– Củ hành, ớt.
Cơm chiên mắm ruốc
 |
Nguyên liệu:
– 100 gr thịt xay
– 2 quả trứng, một ít tôm khô
– 20 gr mắm ruốc Huế.
– 1 bát cơm nguội
– Tỏi xay, hành tím, hành lá thái nhuyễn
Lòng non luộc chấm mắm tép
 |
Nguyên liệu:
– 1 bộ lòng non (300 gr)
– 2 thìa canh mắm ruốc
– 1 nhánh gừng
– Giấm, chanh, rượu trắng và muối
– Đường, tỏi, ớt
– Rau răm, rau thơm, húng lìu, dưa leo.
Theo Ngôi sao
Malambo
source https://malambovn.com/8-mon-mam-ruoc-danh-bay-noi-com.html
Nhận xét
Đăng nhận xét